烤面筋

邯郸艾业小吃培训 烤面筋培训

烤面筋简介

烤面筋是一种传统特色小吃，具有香辣味，孜然味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。

面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙，铁，磷,钾等多种微量元素。

烤面筋培训内容

1.培训烤面筋原材料的选择、初步加工。
    2.烤面筋设备和器具的认识与使用维护。
    3.培训烤面筋原料的加工处理和面筋做法。
    4.培训无烟烤面筋技术。
    5.培训烤面筋风味粉和风味酱制作技术。
    6.烤面筋各种调料的认识及采购信息；
    7.烤面筋店面选址及经营管理技巧

、培训方式

1：师带学员熟悉了解原材料，设备的选择及采购。

2：老师指导学员面筋的制作。

3：由老师带学员做各式酱料的制作。

4：烤面筋温度的掌控

烤面筋培训方式

烤面筋的培训是的进行教学，并且可以让培训者亲自现场动手操作。老师可以通过学员的操作进行纠正，并给予修改，包学包会。

邯郸艾业小吃培训学习方式

1、常年培训，随到随学，；

2、不限时间，节假日照常培训；

3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。

特别开展【学二赠一 学三增四】优惠活动，欢迎联系邯郸艾业小吃培训老师详细咨询。