生煎包

邯郸艾业小吃培训 生煎包培训

生煎包又称生煎馒头是流行于上海的一种汉族传统小吃，简称为生煎，上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。

生煎包培训内容

1.上海特色生煎原材料，设备的选择，采购。
2.生煎包皮冻的制作。
3.生煎包肉馅的制作
4.生煎包面皮的制作
5.生煎包的制作

 示范讲解：

1.专业老师的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算

 自我实践：

1.味之美为您准备学习期间的所有原材料（并且不会额外收取费用）
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

生煎包培训时间

约2-3天就可以熟练掌握，，不限制时间，学会为止。材料免费，住宿免费，技术免费升级。

开展优惠活动【学二赠一，学三赠四】欢迎想学小吃技术的前来参观考察。