千层肉饼

千层肉饼是一道汉族面食小吃。拥有独特的由十几种香辛料制的调料配方,其面晶莹透亮,肉馅色泽鲜嫩。它以色泽金黄、层次鲜明、外酥里嫩、香酥适口、油而不腻,香飘四溢而受广大消费者喜爱。更重要的是它制作工艺非常具有观赏性,真是面皮薄如纸,特别是肉饼要出炉的时候,令人垂涎的香气四溢,令人大动食欲,真是好闻好看又好吃。

千层肉饼培训内容

面坯的制作+馅料的调制+叠饼的手法+成饼的制作方法。了解更多特色小吃培训项目,请查看:包子大饼系列


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